воскресенье, 3 декабря 2017 г.

Кулинарные книги 2

Это одна из первых купленных книг по кулинарии. Именно отсюда я брала рецепты теста



 Видно, что книжка любима и "заношена", В ней даны рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище". По ней я училась готовить рыбу, которую в начале 90-ых в неимоверных количествах носил с рыбалки папа. Отсюда же рецепт салата "Ржавая селедка", который неоднократно выручал в голодные годы.
 Эти три книги особого статуса не имеют. Видимо, куплены "Чтобы было"

 А вот это настоящая палочка -выручалка в те годы, когда только хлеб не давали по талонам). Ко всем приятным рецептам, она еще и оформлена неплохо

 Эти две подарены, сама бы ни за какие деньги не купила. Они трехчастные и очень не удобны в употреблении.


 Следующая книга досталась мне в таком уже виде, поэтому название придумайте сами).
Видимо, что-то из серии "Домоводство для девочек". В ней множество всего полезного - уборка всех помещений в квартире, готовка от "А до Я", вязание, шитье и тд и тп




 Руководство от миксера включает в себя кучу полезностей - соусы, коктейли, рецеты детского и диет питания.

 И, как у каждой хозяйки, Есть "записки на полях". У меня это медовый торт, который теперь уже пеку по памяти, и "Персики" - рецепт свекрови. Кстати, "Персики" я так не разу и не делала, все праздники отмечали у свекрови и она пекла свое коронное пирожное.

 Ну и никуда не деться от записных книжек). Такие потрепанные и любимые есть у каждой из нас).







6 комментариев:

  1. какая обширная библиотека! у меня тоже есть Ковалев с русской кухней - я люблю эту книгу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, вот и я люблю нежно и.... бережно! Очень душевная книга)

      Удалить
  2. Таня, какая душевная подборка! Книга про хлеб у меня есть, но другая, а твоя ещё и с цветными иллюстрациями! Вот, кстати, про руководство от миксера - бывало так, что в какой-то инструкции к прибору очень дельные рецепты встречались! "Уборка в доме" - люблю такие книги для детей. )) То, что от мамы-бабушки слышится как "пилёж", порой самостоятельно в книге вычитывается как ценный совет и применяется потом многие годы. И рукописные листочки-тетрадки - от них чем-то таким уютным и домашним всегда веет! Таня, спасибо, что пополнила Галерею своей копилочкой книг!

    ОтветитьУдалить
  3. Таня,как много интересных книг по кулинарии.У меня тоже много листиков с рецептами и тетрадей с записями .

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так мы жили в то время, когда рецепты переписывались и записывались)

      Удалить