воскресенье, 3 декабря 2017 г.

Кулинарные книги 2

Это одна из первых купленных книг по кулинарии. Именно отсюда я брала рецепты теста



 Видно, что книжка любима и "заношена", В ней даны рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище". По ней я училась готовить рыбу, которую в начале 90-ых в неимоверных количествах носил с рыбалки папа. Отсюда же рецепт салата "Ржавая селедка", который неоднократно выручал в голодные годы.
 Эти три книги особого статуса не имеют. Видимо, куплены "Чтобы было"

 А вот это настоящая палочка -выручалка в те годы, когда только хлеб не давали по талонам). Ко всем приятным рецептам, она еще и оформлена неплохо

 Эти две подарены, сама бы ни за какие деньги не купила. Они трехчастные и очень не удобны в употреблении.


 Следующая книга досталась мне в таком уже виде, поэтому название придумайте сами).
Видимо, что-то из серии "Домоводство для девочек". В ней множество всего полезного - уборка всех помещений в квартире, готовка от "А до Я", вязание, шитье и тд и тп




 Руководство от миксера включает в себя кучу полезностей - соусы, коктейли, рецеты детского и диет питания.

 И, как у каждой хозяйки, Есть "записки на полях". У меня это медовый торт, который теперь уже пеку по памяти, и "Персики" - рецепт свекрови. Кстати, "Персики" я так не разу и не делала, все праздники отмечали у свекрови и она пекла свое коронное пирожное.

 Ну и никуда не деться от записных книжек). Такие потрепанные и любимые есть у каждой из нас).







6 комментариев:

  1. какая обширная библиотека! у меня тоже есть Ковалев с русской кухней - я люблю эту книгу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Света, вот и я люблю нежно и.... бережно! Очень душевная книга)

      Удалить
  2. Таня, какая душевная подборка! Книга про хлеб у меня есть, но другая, а твоя ещё и с цветными иллюстрациями! Вот, кстати, про руководство от миксера - бывало так, что в какой-то инструкции к прибору очень дельные рецепты встречались! "Уборка в доме" - люблю такие книги для детей. )) То, что от мамы-бабушки слышится как "пилёж", порой самостоятельно в книге вычитывается как ценный совет и применяется потом многие годы. И рукописные листочки-тетрадки - от них чем-то таким уютным и домашним всегда веет! Таня, спасибо, что пополнила Галерею своей копилочкой книг!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оль, это еще не все "Закрома" разобрала)

      Удалить
  3. Таня,как много интересных книг по кулинарии.У меня тоже много листиков с рецептами и тетрадей с записями .

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Так мы жили в то время, когда рецепты переписывались и записывались)

      Удалить